Mükemmel tavada çıtırlık için doğru medium seçimi çok önem taşır. Değişik yağ çeşitleri, farklı pişirme sıcaklıkları ve farklı aromalara sahiptir. Mesela, bitkisel yağ genelde ucuz bir tercih https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/